BABBI al SIGEP 2026: raffinate emozioni di gusto tra artigianalità e visione futura
Tantissime le novità proposte in fiera: la famiglia dei Variegati Waferini Babbi si amplia con il nuovoVariegato Waferini Mirtillo e Lavanda; la Base 125 Lactose Free va ad aggiungersi all’offerta delle Basi Babbi; nella gamma delle miscele complete, arriva Lattelatte…
Il panettone di Manuel Maiorano parla toscano
Dal dolce al salato una scelta per tutti i gusti Un’idea che fonde tradizione e innovazione, sapore e creatività, tra dolce e salato tornano i panettoni di Manuel Maiorano. Dalla dolcezza dell’albicocca dark al salato della cinta senese DOP quest’anno…
Con Carapelli Blu l’olio extravergine trova una nuova forma di eccellenza
Un’idea nata da uno studio sull’utilizzo del vetro blu per proteggere e conservare l’olio. Un colore che cambierà lo scaffale come lo conosciamo oggi Carapelli presenta Carapelli Blu, l’olio extravergine di oliva 100% Italiano confezionato in una bottiglia di vetro…
Olio EVO, storia e tradizione a Montefiascone
Montefiascone nei giorni scorsi ha offerto una nuova occasione per trascorrere un weekend in Tuscia all’insegna dell’enogastronomia.Infatti è andata in scena la Festa dell’Olio e dell’Olivo, con banchi di assaggio degli E.V.O. di Montefiascone allestiti nelle sale dell’Hotel Italia & Lombardi. “Montefiascone…
NATALE 2025: SPRECO DI CIBO IN CALO, PERFINO AL DI SOTTO DEI LIVELLI PRE-PANDEMICI, MA 491 MILA TONNELLATE DI CIBO FINIRANNO COMUNQUE NELLA SPAZZATURA
Ener2Crowd: «La riduzione c’è, ma non basta: serve una svolta nell’economia circolare domestica e aziendale, perché ogni tonnellata di rifiuti alimentari produce 4,5 tonnellate di CO2». Lo spreco alimentare durante le festività natalizie di quest’anno mostrerà una importante riduzione (-14,6%) rispetto al…
Giovanni Senese: la nuova visione della pizza napoletana tra tradizione, contemporaneità e sostenibilità
Il pizzaiolo originario di Napoli entra nella guida “Identità Golose – Pizzerie e Cocktail Bar d’Autore 2026” Napoli – Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano e interprete appassionato della cultura gastronomica partenopea, è stato ufficialmente inserito nella guida Identità Golose 2026 dedicata…
La Santa di Vincente Delicacies: un inno a Sant’Agata e all’oro verde di Sicilia
Bianco come il velo di Sant’Agata, luminoso come la sua devozione, profumato come la terra che l’ha ispirato: La Santa è il panettone firmato Vincente Delicacies, dedicato alla patrona di Catania, amatissima in tutta la Sicilia. Un omaggio dolce alla…
MADAMA OLIVA CRESCE ANCORA: NUOVO AMPLIAMENTO CON CELLE FRIGORIFERE FIRMATE MISA
In un settore altamente competitivo come quello delle olive da tavola, crescere significa investire nella qualità lungo l’intera filiera. Madama Oliva – azienda leader nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali – continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo…
‘O Munaciello, da 20 anni un angolo di Napoli nel cuore di Firenze
‘O Munaciello è un ristorante-pizzeria napoletana di Firenze, aperto dal 2005 nel quartiere di Santo Spirito da Valentina Borgogni e un gruppo di amici Il locale è diventato un punto di riferimento per la pizza napoletana nel capoluogo toscano, un’idea…
LE TENTAZIONI (Vinci) vince la 3^ Edizione del concorso: “Budino di riso – Il dessert fiorentino”
LOCATION DELLA FINALE: Cartabianca Soffiano Via Masolino 8 – Firenze Tel. 055/0108218 PAGINA UFFICIALE FB/INST: Festival delle Pasticcerie Martedì 18 novembre, dalle 11 alle 13, presso il Cartabianca Soffiano in via Masolino 8 a Firenze – l’ultimo nato del prestigioso gruppo…