Vesuvius Taste Experience presenta Un ponte tra Napoli e Tokyo, esotiche emozioni
Il 27 agosto a Neuchâtel una straordinaria cena a quattro mani con Giuseppe Folgore e Peppe Errichiello, numero uno della 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026. Un viaggio tra Europa e Asia nel nel segno della tradizione UNESCO La pizza come…
L’arte bianca in punta di dita: viaggio nel mondo della pizza con Antonio Cappadocia
Unione perfetta tra radici pugliesi e adozione toscana, il pizzaiolo Antonio Cappadocia racconta la sua idea di pizza contemporanea e tradizionale nel cuore di Firenze. Classe 1995, nato in Puglia, ma toscano d’adozione, Antonio ha acquisito importanti esperienze formative nei…
Un artigiano della pizza a Sesto Fiorentino
Andrea Aiello è noto per il suo locale I’ Posto Giusto e per la sua storia particolarmente interessante perché unisce una forte vocazione artigianale alle tecniche moderne della panificazione d’autore. Nato a Prato nel 1988, con origini calabresi e sarde….
Riapre la storica pizzeria Bedin dal 1862
Tradizione ligure e pizza contemporanea nel cuore di Genova Giovedì 23 aprile la riapertura con il pizzaiolo Andrea Serra tra ricerca, storia e territorio Bedin dal 1862 non “inaugura”: ritorna. Giovedì 23 aprile la storica insegna genovese riapre le sue…
MARGHERITA OBSESSION: IL NUOVO MENU EXPERIENCE 2026 DE “LA PIEDIGROTTA”
Dalla mente creativa di Antonello Cioffi – Chef Owner de “La Piedigrotta di Varese” – nasce “Margherita Obsession”, nuova proposta per il 2026 dedicata alla pizza più iconica e famosa al mondo, la Margherita! La nuova versione del Menu Experience, innovativa creazione proposta dalla genialità…
‘O Munaciello, da 20 anni un angolo di Napoli nel cuore di Firenze
‘O Munaciello è un ristorante-pizzeria napoletana di Firenze, aperto dal 2005 nel quartiere di Santo Spirito da Valentina Borgogni e un gruppo di amici Il locale è diventato un punto di riferimento per la pizza napoletana nel capoluogo toscano, un’idea…
Eataly celebra il piatto più amato: la pizza
Eataly riporta il Pizza Fest in Italia e per la prima volta negli store europei: fino al 21 settembre, giorni speciali con pizze gourmet create per l’occasione, grandi ospiti, show e cene uniche. Appassionati e grandi fan del piatto italiano…
Apre anche a Firenze la Pizzeria Vincenzo Capuano, già campione mondiale di pizza contemporanea
Il nuovo locale ha aperto i battenti in via Ghibellina 46 rosso. La pizzeria di Firenze arriva dopo i punti già attivi a Napoli, Torino, Milano, Roma, Palermo, Sorrento e altre città italiane, oltre a pizzerie estere come quelle di…
*Di Pizza Firenze, i Premiati e le Pizze dell’evento del 16 giugno
*Di Pizza* 2025 è il format itinerante creato da Garage Pizza, col supporto di Dissapore, che vuole fotografare lo stato-pizza delle città e regioni italiane, premiando le migliori pizzerie nel determinato periodo storico. Non sono le uniche buone – ci…
Il Veneto ospita l’edizione 2024 del Good Food on Tour di Bofrost
Partendo da Garda, base logistica dell’evento, da giovedì 14 a sabato 16 marzo 200 promoter visiteranno oltre metà dei comuni della regione per presentare prodotti e opportunità professionale È il Veneto la regione protagonista di Good Food on Tour, l’evento che Bofrost, la più…