BellaLodi al Taste di Firenze riporta in produzione il GRANONE LODIGIANO PAT
È un formaggio dalle origini antichissime, la cui genesi risale al Medioevo con le prime produzioni attribuite ai monaci dell’Ordine cistercense e che, secondo diverse fonti, può essere considerato il “capostipite di tutti i formaggi grana” *. Si tratta del…
Cheese 2023 a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre
Chi ha esperienza di Cheese – a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre 2023 – sa che ci si sposta soltanto a piedi e che, nel raggio di pochi metri, si può vedere, fare e sperimentare di tutto. Ma come destreggiarsi tra i…
IL PECORINO ROMANO DOP PROTAGONISTA DEL CONTEST “LA TRADIZIONE RIVISITATA” DEDICATO AGLI CHEF
Il Pecorino Romano DOP è un formaggio unico che vanta origini antiche, ma anche una grande versatilità, che gli permette di adattarsi a molte preparazioni diverse, senza perdere mai il suo aroma così particolare. Non a caso è stato scelto…
SPINORO, IL FORMAGGIO PERFETTO PER IL WORLD VEGETARIAN DAY
Con caglio non animale, soddisfa le esigenze dei quasi 6 italiani su 100 che scelgono la dieta vegetariana. Talmente buono da piacere a tutti In vista del World Vegetarian Day del 1° ottobre, DalterFood Group invita a provare la sua…
Parmareggio sostiene Fondazione per L’Infanzia Ronald McDonald. Una speciale iniziativa benefica congiunta che celebra il “buono” del Natale.
Ogni anno in occasione del Natale, Parmareggio sostiene un’iniziativa solidale che coinvolge la grande distribuzione organizzata. Per il periodo natalizio 2021, l’azienda ha realizzato una valigetta di Parmigiano Reggiano in edizione limitata (valigetta di Parmigiano Reggiano 22 mesi da 850 gr.) e…
FORMAGGIO PIAVE DOP RE DI MONACO
Il Formaggio Piave DOP conquista Monaco e con essa cuori e palati dei migliori giornalisti e food blogger della città. In occasione della terza annualità del progetto Nice To Eat Eu, il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP ha puntato i riflettori…
IL TALEGGIO DOP GUARDA OLTRE LA PANDEMIA E INVESTE SULL’EXPORT
Voglia di ripartenza per il Taleggio DOP che punta sull’export: non solo Europa e Regno Unito ma anche America e Giappone negli obiettivi del Consorzio. Il mercato lancia i primi significativi segnali di ripresa, primo fra tutti la sospensione per quattro mesi…