Con Carapelli Blu l’olio extravergine trova una nuova forma di eccellenza
Un’idea nata da uno studio sull’utilizzo del vetro blu per proteggere e conservare l’olio. Un colore che cambierà lo scaffale come lo conosciamo oggi Carapelli presenta Carapelli Blu, l’olio extravergine di oliva 100% Italiano confezionato in una bottiglia di vetro…
Olio EVO, storia e tradizione a Montefiascone
Montefiascone nei giorni scorsi ha offerto una nuova occasione per trascorrere un weekend in Tuscia all’insegna dell’enogastronomia.Infatti è andata in scena la Festa dell’Olio e dell’Olivo, con banchi di assaggio degli E.V.O. di Montefiascone allestiti nelle sale dell’Hotel Italia & Lombardi. “Montefiascone…
NATALE 2025: SPRECO DI CIBO IN CALO, PERFINO AL DI SOTTO DEI LIVELLI PRE-PANDEMICI, MA 491 MILA TONNELLATE DI CIBO FINIRANNO COMUNQUE NELLA SPAZZATURA
Ener2Crowd: «La riduzione c’è, ma non basta: serve una svolta nell’economia circolare domestica e aziendale, perché ogni tonnellata di rifiuti alimentari produce 4,5 tonnellate di CO2». Lo spreco alimentare durante le festività natalizie di quest’anno mostrerà una importante riduzione (-14,6%) rispetto al…
Giovanni Senese: la nuova visione della pizza napoletana tra tradizione, contemporaneità e sostenibilità
Il pizzaiolo originario di Napoli entra nella guida “Identità Golose – Pizzerie e Cocktail Bar d’Autore 2026” Napoli – Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano e interprete appassionato della cultura gastronomica partenopea, è stato ufficialmente inserito nella guida Identità Golose 2026 dedicata…
La Santa di Vincente Delicacies: un inno a Sant’Agata e all’oro verde di Sicilia
Bianco come il velo di Sant’Agata, luminoso come la sua devozione, profumato come la terra che l’ha ispirato: La Santa è il panettone firmato Vincente Delicacies, dedicato alla patrona di Catania, amatissima in tutta la Sicilia. Un omaggio dolce alla…
MADAMA OLIVA CRESCE ANCORA: NUOVO AMPLIAMENTO CON CELLE FRIGORIFERE FIRMATE MISA
In un settore altamente competitivo come quello delle olive da tavola, crescere significa investire nella qualità lungo l’intera filiera. Madama Oliva – azienda leader nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali – continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo…
‘O Munaciello, da 20 anni un angolo di Napoli nel cuore di Firenze
‘O Munaciello è un ristorante-pizzeria napoletana di Firenze, aperto dal 2005 nel quartiere di Santo Spirito da Valentina Borgogni e un gruppo di amici Il locale è diventato un punto di riferimento per la pizza napoletana nel capoluogo toscano, un’idea…
LE TENTAZIONI (Vinci) vince la 3^ Edizione del concorso: “Budino di riso – Il dessert fiorentino”
LOCATION DELLA FINALE: Cartabianca Soffiano Via Masolino 8 – Firenze Tel. 055/0108218 PAGINA UFFICIALE FB/INST: Festival delle Pasticcerie Martedì 18 novembre, dalle 11 alle 13, presso il Cartabianca Soffiano in via Masolino 8 a Firenze – l’ultimo nato del prestigioso gruppo…
Lo Struppolo di San Salvatore Telesino: storia, tradizione e sapori autentici del Sannio Beneventano
Nel cuore del Sannio Beneventano, tra colline rigogliose, borghi ricchi di storia e percorsi spirituali come la Via Francigena del Sud, esiste un prodotto gastronomico che racconta l’identità più autentica della Campania interna: lo Struppolo di San Salvatore Telesino. Questa…
Nuova apertura a Frascati: Pasqualina, la Cucina sincera
Pasqualina ha aperto il suo portone ad Aprile 2025 a Frascati, dopo diverse ricerche ci siamo innamorati di questo locale, che abbiamo ricostruito come ci piaceva e come volevamo che ci rappresentasse, una cucina comoda, la sala accogliente e una…