E’ primavera: tutti nell’orto con una buona guida
ORTICOLTURA Principi e pratica A cura di A. Pardossi – G. Prosdocimi Gianquinto – P. Santamaria – L. Incrocci In Italia l’orticoltura, in particolare quella di pien’aria, costituisce un settore produttivo molto articolato sotto il profilo delle specie, degli ambienti,…
La colomba pasquale nello stile di Davide Comaschi: la “sfoglia pasquale”
In vista della Pasqua, Davide Comaschi propone a Detto Fatto di Caterina Balivo la sua ricetta della “Sfoglia pasquale” la Colomba Comaschi-style. Il maître chocolatier campione del mondo, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano di Barry Callebaut, sceglie il gusto…
La Sfogliacampanella Mimosa: la sfogliatella che omaggia le Donne
Fiorisce agli esordi del mese di marzo: è questa la motivazione per cui la mimosa nell’immediato dopoguerra è stata scelta come simbolo della prima Festa della Donna nell’Italia libera e democratica. Questi particolarissimi fiori – piccoli, sferici e d’un colore giallo vivace…
Alex Frezza torna all’Archivio Storico per una nuova tappa dello “Strega Tour”
“Il Carditello”, “Lo Splendore” e il “Forestiero”: tre nuovi cocktail dedicati allo splendore della Napoli borbonica Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di…
Archistar dei dolci, Manuela Taddeo vince il campionato di cake design
Due donne anche sugli altri gradini del podio: Valentina Lomaistro di Bari e Maria Principessa di Rieti. Sfiora quota 20mila il numero di strutture in Italia. La presenza maggiore a Roma seguita da Napoli e Milano “Costruire” un dolce con…
#EptaExperience is the way… for preserving Gelato Art
Epta ha partecipato al Sigep, il salone leader della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale presentando le tante novità a marchio Eurocryor, Iarp e Misa, le infinite possibilità di personalizzazione offerte dal team Epta Concept e la prestigiosa collaborazione con Grom….
FICO EATALY WORLD VERSO IL TRAGUARDO DEL PRIMO MILIONE DI VISITATORI
Secondo il New York Times l’Emilia Romagna e il Parco del cibo tra i luoghi da visitare nel 2018. La Fabbrica Italiana Contadina finalista al Mipim di Cannes. FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo inaugurato…
BARBERIX FAMILY: IL BARBECUE “DA SALOTTO” CHE NON FA FUMO!
Barberix Family è l’innovativo sistema di cottura a gas, brevettato e certificato, con tecnologia ad infrarossi per grigliare e cucinare in modo facile senza fumo e senza odori. E’ pensato per chi nella propria abitazione non ha grandi spazi, non…
Adagio ed il Consorzio Tutela Vini Maremma Toscana insieme per una due giorni dedicata alla Maremma
Ad Adagio due eventi gustosi con il Consorzio Vini Maremma Toscana e con lo chef Emilio Signori Venerdì 23 e sabato 24 febbraio via dei Macci 79 rosso – Firenze Adagio, locale che promuove la biodiversità e la cucina del Bel…
ANTEPRIMA VINO NOBILE: GIOVEDì 15 FEBBRAIO LE STELLE AL 2017
Investimenti per 340 milioni di euro in infrastrutture e vigneti nella Denominazione più antica d’Italia Vino Nobile: boom di investimenti da fuori regione per la prima Docg Domani si chiude l’Anteprima del Vino Nobile con l’assegnazione delle stelle alla vendemmia…