AGRIFOOD SUMMIT: coltivare la sostenibilità per crescere
Questa mattina si è tenuta la seconda edizione dell’Agrifood Summit, l’appuntamento del Sole 24 Ore dedicato alla filiera agroalimentare italiana con focus su politiche di settore, innovazione ed export. L’Italia è un esempio di sicurezza alimentare a livello mondiale, ma in questi anni ci sono state diverse…
La sostenibilità è la cifra di Frantoio Gaudenzi in Umbria
La storia del Frantoio Gaudenzi inizia nel 1950, quando il nonno Vittorio rileva un antico frantoio, che tre anni dopo rinnova completamente, rendendolo moderno e all’avanguardia per l’epoca. Nel 1994 Francesco e Rossana subentrano nella conduzione dell’azienda, rendendola ancora più…
Firenze, al Mercato Centrale arriva il primo store del Consorzio Mortadella Bologna
Aperto fino al 12 gennaio 2025 un temporary dedicato allo speciale prodotto Igp Uno dei salumi più amati d’Italia, e certamente il più celebre della tradizione bolognese, arriva direttamente nel cuore di Firenze: il Consorzio Mortadella Bologna Igp ha infatti…
Movimento Turismo del Vino Nazionale: Violante Gardini Cinelli Colombini è la nuova presidente nazionale
Violante Gardini Cinelli Colombini, già alla guida della delegazione regionale Toscana, sarà la presidente nazionale per il prossimo triennio. Succede a Nicola D’Auria, confermato nel CdA. Primo grande obiettivo: fare delle cantine di MTV il top dell’enoturismo italiano.E si parte…
A Verona “Al Condominio” , il ristorante tech-free
In una società sempre più fredda e omologata, nella città dell’amore ha aperto i battenti pochi mesi fa in Via Marconi 25A “Al Condominio”, un luogo in cui la creatività, lo spazio e il tempo conoscono dimensioni inedite e lontane…
Sapore di Mare prima azienda italiana nel settore ittico con certificazione internazionale di Catena di Custodia MSC e ASC per i prodotti sfusi
Sapore di Mare – brand proprietario di D.I.MAR Srl con sede a Corridonia (MC) specializzato nella commercializzazione di prodotti ittici sfusi, è la prima azienda in Italia ad offrire prodotti ittici congelati sfusi certificati MSC (Marine Stewardship Council) e ASC…
A Casa Coldiretti gli Stati Generali dell’agriturismo
Il modello toscana ed i primati della multifunzionalità. La Regione Toscana al primo posto in Italia per l’accoglienza contadina ed il turismo rurale con 5.634 agriturismi autorizzati (+4,7%), più di uno su cinque (21,8%), ed il record di visitatori con quasi 1,3 milioni di arrivi ed…
A Firenze il 29 maggio si è parlato di Supply Chain Management del Food & Wine
Convegno organizzato da CSCMP Italy Roundtable e da D.Lab, laboratorio dell’Università degli Studi di Firenze, con il patrocinio dell’Accademia della Vite e del Vino e di GS1 Italy Indicod The Space Cinema Firenze Novoli, via di Novoli 2, Firenze Il…
La nuova vita dell’Enoteca Vigna Nuova a Firenze
L’Enoteca Vigna Nuova, locale di proprietà di Giacomo Nucci e Sofia Totti, soci e marito e moglie, ha aperto i battenti nel 2017 e fin dall’inizio si è configurato come un unicum nel panorama della città di Firenze: formaggi e salumi delle…
Manifestazione Chiese Aperte
Itinerari in Val di Tavo e Valle della Nora Nei fine settimana 11/12 e 18/19 maggio 2024 si è svolta la manifestazione nazionale dell’Archeoclub d’Italia CHIESE APERTE, una festa dedicata alla conoscenza dell’immenso e diffuso patrimonio culturale di interesse religioso.Questa edizione,…