A Impronta d’acqua l’evento Liguria – Friuli: andata e ritorno, una serata enogastronomica sotto il cappello di TavoleDOC Liguria
Il 24 marzo lo chef Ivan Maniago con i vignaioli Christian e Michele Specogna presenta un percorso che tocca due regioni dal ricco patrimonio agroalimentare Giovedì 24 marzo 2023 alle ore 20:00 a Impronta d’acqua si terrà l’evento Liguria – Friuli:…
25 marzo 2023: 1^ edizione del Farm Food Festival a Merano
Si chiamerà Farm Food Festival l’evento organizzato da Gallo Rosso, l’associazione che si occupa di promuovere l’attività di oltre 1600 masi altoatesini, in collaborazione con il Merano Wine Festival. La prima edizione del Farm Food Festival si terrà il prossimo…
Torna Aggiungi un legume a tavola
Celebriamo la Giornata mondiale dei legumi in tutta Italia insieme ai cuochi dell’Alleanza Slow FoodIl 10 febbraio in oltre 150 ristoranti e pizzerie dal nord al sud della Penisola i legumi diventano protagonisti dei menù Dopo il successo della prima…
Nuovi volti, nuove referenze, sostenibilità: il SIGEP 2023 di Italia Zuccheri
Innovazione, sostenibilità e nuovi brand ambassador: sono questi gli elementi che hanno caratterizzato la partecipazione per il secondo anno di Italia Zuccheri a SIGEP, la grande fiera riminese svoltasi, per il 2023, dal 21 al 25 Gennaio. Paolo Griffa e…
Farm Food Festival a Merano
I sapori dei masi, le passeggiate per scoprire la città attraverso i suoi viniE in primavera le iniziative anti-stress secondo il metodo Rio Abierto. Nel suo vestito invernale, elegante e intimo, Merano attende l’arrivo della primavera che sarà annunciata con…
CATERINA VA IN GIAPPONE… MA CON LE MANI IN PASTA!
In occasione del Fuori di Taste, venerdì 3 febbraio, presso Toscanino in Rinascente, il Gin Floressence Tuscan Dry Gin, incontra l’interpretazione della pizza in versione Uramaki e Shokupan dei pizzaioli pluripremiati Manuel Maiorano e Gabriele Dani Toscanino, la food hall…
Ispirazioni e strutture di pasticceria a Sigep 2023
il manuale tecnico e professionale a cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone sarà protagonista di due eventi A soli due mesi dalla sua pubblicazione, il testo è già diventato punto di riferimento per il settore, presentandosi come…
FICO, IL PARCO DA GUSTARE: CIBO E DIVERTIMENTO PROTAGONISTI A BOLOGNA
Il grande Parco tematico che racconta l’eccellenza del cibo Italiano con un format immersivo: un’esperienza multisensoriale che si snoda tra 20 attrazioni e giostre, 7 aree a tema, 26 ristoranti, 60 esperienze culinarie: la Food Valley è protagonista. Il 17…
Nel 2023 torna Ristoamare, l’unico salone dedicato al settore Horeca in Sardegna
Giunge alla terza edizione Ristoamare, l’unico salone dedicato al settore Horeca e al mondo dell’ospitalità in Sardegna si svolgerà al T Hotel di Cagliari il 19 e 20 marzo 2023 con una serie di novità rispetto al passato. Più spazi…
Grande successo per la cena stellata di Charming Italian Chef con Paolo Romeo, Pietro D’Agostino e Giuseppe Geraci al Ristorante Letrevì
Il senso dell’amicizia e della collaborazione sono stati protagonisti della cena a sei mani promossa dall’Associazione Chic – Charming Italian Chef a Messina, al Ristorante Letrevì. L’iniziativa è stata fortemente voluta dal resident chef e socio del ristorante di fine dining sito nel…