Apre anche a Firenze la Pizzeria Vincenzo Capuano, già campione mondiale di pizza contemporanea
Il nuovo locale ha aperto i battenti in via Ghibellina 46 rosso. La pizzeria di Firenze arriva dopo i punti già attivi a Napoli, Torino, Milano, Roma, Palermo, Sorrento e altre città italiane, oltre a pizzerie estere come quelle di Berlino, Amsterdam, Singapore e Pristina in Kosovo.
La pizza di Vincenzo Capuano è una pizza contemporanea e d’autore, frutto di un impasto a lunga lievitazione realizzato con farina 00 e arricchita da ingredienti di altissima qualità.
Le pizze sono disponibili anche nelle varianti per vegani e con mozzarella delattosata, per offrire un’esperienza inclusiva e attenta alle esigenze alimentari di tutti.
Il nuovo locale, situato in un edificio storico, conta 60 posti a sedere in un ambiente elegante ma informale, pensato per valorizzare l’identità partenopea in dialogo con l’eleganza del contesto toscano.
Sono disponibili i servizi di asporto e consegna a domicilio.
Vincenzo Capuano non ha bisogno di presentazioni: un innovatore della tradizione napoletana, un comunicatore figlio di questi tempi, a sua completo agio sui social media, ma anche nel circo televisivo: frequenti le sue apparizioni nel programma di Antonella Clerici È sempre Mezzogiorno. Ma soprattutto imprenditore di successo, ormai alla testa di un impero globale che porta il suo nome. Tra i complimenti ricevuti su Instagram compare quello di un personaggio con una storia molto simile, Tommaso Mazzanti, cioè l’Antico Vinaio.
La dichiarazione di Vincenzo Capuano
“Oggi un altro tassello va al suo posto. Sono felice ed orgoglioso di questa elegante location nel cuore di Firenze, dove si potrà gustare il meglio della tradizione partenopea. Nel prossimo trimestre del 2025 sono già previste altre quattro novità, con l’obiettivo di chiudere l’anno con un totale di 45 pizzerie operative.”
@capvin
