Dalla mente creativa di Antonello Cioffi – Chef Owner de “La Piedigrotta di Varese” – nasce “Margherita Obsession”, nuova proposta per il 2026 dedicata alla pizza più iconica e famosa al mondo, la Margherita!

La nuova versione del Menu Experience, innovativa creazione proposta dalla genialità artistica del suo chef, sarà interamente dedicata alla pizza margherita e alle tante declinazioni proposte “vestite” dei suoi elementi tradizionali: pomodoro, mozzarella e basilico.

Da questa inventiva e dalla maniacale attenzione alle materie prime prende vita “Margherita Obsession”, proposta unica a livello mondiale, realizzata utilizzando gli elementi costitutivi della pizza, per realizzare dei piatti che ne ricordano altri, ma che invece sono sempre pizza margherita.

Margherita Obsession è composto da 7 portate, un Pre-dessert ed una pizza dolce, un percorso attraverso piatti iconici del Menu Experience “tradizionale” rivisitati in chiave margherita, ed assolute novità che andranno a comporre una proposta unica nel suo genere!

Anche in questo caso, dunque, la fantasia e la maestria di Antonello Cioffi, hanno realizzato un vero e proprio percorso di gusto, un viaggio in divenire, un racconto dove la semplicità e la perfezione si sposano e dove la sorpresa e lo stupore sono elementi del “cammino”.

“Per me, da sempre, la Margherita rappresenta una magnifica “ossessione”, è la pizza perfetta, nella sua geniale semplicità. “Margherita Obsession” è il mio tributo alla pizza più iconica di sempre, tante diverse rivisitazioni che fanno di questo menu degustazione un appuntamento imperdibile per gli amanti della pizza”.