“La miglior schiacciata con l’uva” la sesta edizione del concorso di pasticceria il 18 settembre
Mercoledì 18 settembre alle ore 11, presso OPERA 83 Natural Kitchen di Firenze (via Torre degli Agli 83, tel. 055/4222953) avrà luogo la settima edizione dello storico concorso gastronomico “La miglior schiacciata con l’uva” a cui partecipano alcune delle migliori pasticcerie…
A Firenze il 29 maggio si è parlato di Supply Chain Management del Food & Wine
Convegno organizzato da CSCMP Italy Roundtable e da D.Lab, laboratorio dell’Università degli Studi di Firenze, con il patrocinio dell’Accademia della Vite e del Vino e di GS1 Italy Indicod The Space Cinema Firenze Novoli, via di Novoli 2, Firenze Il…
Un connubio d’eccellenza nasce tra Pecorino Toscano DOP e Cipolla Bianca di Margherita IGP
A Firenze l’incontro tosco-pugliese tra due sigilli di qualità. In comune storie secolari e sapori autentici Binomio a tavola tra una IGP e una DOP. A Firenze il 9 aprile 2024 è stata presentata al ristorante Belcanto la collaborazione tra…
“Schiacciata alla fiorentina Challenge”. mercoledì 21 febbraio a Firenze
Sono 21 i partecipanti alla nuova sfida gastronomica lanciata da Food Challenge e dedicata a un dolce tradizionale, tipico di questo periodo come la schiacciata alla fiorentina. Un dolce soffice caratterizzato da un lieve sentore d’arancio. La sfida, che animerà…
Chianti Classico Collection 2024 – Edizione speciale Centenario Consorzio Vino Chianti Classico
Al via la trentunesima edizione della Chianti Classico Collectionalla Stazione Leopolda il 15 e 16 febbraio. Record di espositori nell’annodel Centenario del Consorzio più antico d’Italia Nell’anno in cui il Consorzio Vino Chianti Classico celebra il centenario della sua fondazione,…
TrEno: il primo treno storico enogastronomico in Italia
da maggio a dicembre con destinazioni Canelli (AT), Nizza Monferrato (AT), Castagnole delle Lanze (AT), Neive (CN), Acqui Terme (AL) Partirà domenica 12 maggio il primo viaggio del 2024 diTrEno Langhe, Monferrato e Roero, il primo Treno Storico enogastronomico in…
Si è svolto il 25 gennaio a Miami l’evento “TasteItalian!The Italian Table for the Future of Food – Conference&Culinaria”
L’evento è stato promosso ed organizzato dalla società fiorentina Making Business Happen, il Miami Dade College e il Miami Culinary Institute. Si è svolto il 25 gennaio a Miami l’evento “TasteItalian!The Italian Table for the Future of Food – Conference&Culinaria”,…
Il 19 e 20 febbraio 2024 a Bettona (Pg) la terza edizione dell’“Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria”
Il 19 e 20 febbraio 2024, a Bettona (Pg), una delle città dell’Olio dell’Umbria, tornerà protagonista il racconto dell’olio extravergine umbro con la terza edizione dell’”Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria”, la presentazione dell’annata olearia 2023, rivolta a giornalisti, chef e…
Antichi Vestini, dalla Terra ai sapori alle Tradizioni
Ottava edizioneA Loreto Aprutino, quando una famiglia diventa “patrimonio” di un territorio La cerimonia di riapertura dell’Antiquarium Comunale di Loreto Aprutino ha concluso lunedì 11 dicembre la manifestazione “Antichi Vestini, dalla terra ai sapori alle tradizioni”, organizzata dall’Archeoclub di Cepagatti,…
Ad Assisi debutta “FratelloCibo”
L’evento culturale e gastronomico valorizza le ricette di quattro religioni: dal 22 al 23 ottobre, proposte street food e show cooking con chef stellati, cena di gala e convegno Attraverso il filo conduttore della gastronomia prende il via ad Assisi la…