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Mese: Ottobre 2023

Ristoranti

L’arte dell’illusione nel nuovo menù di Makoré

L’illusione è la chiave di volta del nuovo menù autunnale di Makoré, il fine dining del centro di Ferrara. Una proposta che sfida i sensi attraverso profumi, sapori, colori, odori e consistenze, trasformando ogni piatto in un’esperienza giocosa e sorprendente…

Il Tuo Banco: The Urban Street Farmers annuncia il lancio del suo nuovo franchising di street food truck

“Ci tengo a dire che abbiamo deciso di aspettare la chiusura del Salone del Franchising di Milano (19/21 ottobre) per svelare il nostro progetto, perché eravamo curiosi di vedere le ultime tendenze, e siamo entusiasti di dire che il nostro concept è unico!!!”…

Il nuovo corso del Ristorante – Enoteca Le Fonticine 

In via Nazionale, accanto al tabernacolo delle Fonticine, realizzato da Giovanni della Robbia nel 1522, si trova dal 1939 il ristorante enoteca “Le Fonticine”. Ristorante storico della tradizione fiorentina da pochi mesi passato di mano ad una nuova gestione improntata…

Ad Assisi debutta “FratelloCibo”

L’evento culturale e gastronomico valorizza le ricette di quattro religioni: dal 22 al 23 ottobre, proposte street food e show cooking con chef stellati, cena di gala e convegno Attraverso il filo conduttore della gastronomia prende il via ad Assisi la…

Pergola, Fiera del Tartufo: si chiude un’edizione da record

Tornano le presenze a livello degli anni pre Covid. Dati economici in ascesa per le aziende espositrici della Fiera mercato e domenica è stato venduto un super tartufo bianco pregiato da 562 grammi.Santelli: “La strategia della qualità a tutto tondo…

Origin Italia lancia un ciclo di incontri formativi per la tutela delle DOP IGP

Al via oggi, venerdì 29 settembre, nella sede del Consorzio di tutela del Grana Padano DOP di Desenzano del Garda il primo dei tre “Incontri di in-formazione sulla tutela dei prodotti DOP IGP”promossi da Origin Italia, l’associazione che riunisce 75 consorzi…