I’ Tuscani: la Bistecca, i taglieri, la selezione dei Prodotti ma soprattutto una bellissima storia di Ristorazione e Passione lunga 10 anni
Una delle frasi che hanno cambiato il mio modo di approcciarmi al cibo è stata quella di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, di molti anni fa: “La vera rivoluzione che possiamo fare da subito è quella di comprare dei…
Dal cuore del salernitano, Ascolese firma il panettone estivo all’albicocca del Vesuvio
Si chiama Pellecchiella ed è una dolcissima albicocca che cresce ai piedi del celebre vulcano: Fiorenzo Ascolese la sceglie per declinare in versione estiva il grande lievitato più amato Panettone d’estate: un trend che piace sempre di più, perché soddisfa…
Terra Madre Salone del Gusto 2022 raddoppia: il programma si arricchisce di altri 100 appuntamenti
Terra Madre Salone del Gusto 2022 raddoppia: il programma, in continua evoluzione, si arricchisce di altri 100 appuntamenti Ecco tutte le ultime novità da scoprire a Parco Dora (e non solo), dal 22 al 26 settembre Il programma di Terra Madre…