BellaLodi al Taste di Firenze riporta in produzione il GRANONE LODIGIANO PAT

È un formaggio dalle origini antichissime, la cui genesi risale al Medioevo con le prime produzioni attribuite ai monaci dell’Ordine cistercense e che, secondo diverse fonti, può essere considerato il “capostipite di tutti i formaggi grana” *. Si tratta del…