Intolleranze alimentari e catering: come garantire un menù adatto a tutti

Nell’ambito del catering, la necessità di garantire un menù idoneo a tutti i partecipanti sta diventando sempre più cruciale e complessa. Questo è dovuto all’aumento delle intolleranze alimentari e delle molteplici preferenze dietetiche che le persone hanno oggi. Diventa quindi…