Scienza e dedizione per la colomba nel segno della nuova tradizione
Nel panorama dei grandi lievitati italiani arriva la colomba del Maestro Giancarlo De Rosa: ricerca, studio, qualità per un dolce da ricorrenza indimenticabile. Protagonista indiscussa della Pasqua, la colomba è un dolce immancabile sulle tavole imbandite: soffice, gustosa, profumata, è…
GIUSEPPE ARENA PREMIATO TRA I MIGLIORI GELATIERI D’ITALIA DALLA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO
A Messina il gelato artigianale di qualità si gusta tutto l’anno. Lo sa bene Giuseppe Arena, entrato a far parte della schiera dei migliori gelatieri d’Italia, che lo prepara 12 mesi su 12 nella sua gelateria di via Consolare Pompea 1773, di…
Burger King Italia sceglie Enerbrain come partner tecnologico per raggiungere obiettivi di sostenibilità
Burger King ha intrapreso un importante percorso di investimenti in direzione della sostenibilità ambientale. In particolare, la volontà dell’azienda è ridurre i consumi legati all’energia, abbattere le emissioni di CO2 e migliorare il comfort ambientale nei ristoranti per personale e…
Il mare della Sardegna e FLAG Pescando: tutelare le acque, la pesca, la comunità locale
Poco prima di Natale dello scorso anno sono stato invitato ad Educational tour nel territorio del Flag Pescando della Sardegna Centro Occidentale . Devo confessare che non conoscevo queste importantissime realtà che si occupano di tutelare il patrimonio ittico e…