WELBILT MOSTRA COME SARÀ LA PROSSIMA GENERAZIONE DI CUCINE PROFESSIONALI A HOST 2025
Come sarà la cucina professionale di domani? Welbilt, leader mondiale nelle soluzioni per cucine professionali e orgoglioso membro del Gruppo Ali, invita i visitatori di HOST 2025 a sperimentarlo in prima persona. Con il tema “Scopri le novità nelle cucine…
Eataly celebra la cucina toscana con un nuovo menu regionale
Fino al 16 novembre saranno disponibili proposte inedite, dall’antipasto al dolce, passando anche per una pizza speciale, tutte dedicate alla Toscana. Eataly prosegue il suo percorso alla scoperta delle tradizioni gastronomiche regionali e dedica l’autunno alla Toscana. Fino al 16 novembre,…
Cibo & Neuroscienze: perché certi sapori ci conquistano e ci fanno ricordare
Il piacere nascosto nei sapori Ogni volta che portiamo alla bocca un pezzo di cioccolato o una cucchiaiata di tiramisù, dentro di noi succede molto più di quello che crediamo. Il gusto non è solo un fatto di palato: è…
Festival delle Pasticcerie, Casa della Nella, Gelateria Il Barroccino presentano Martedì 30 settembre “La miglior schiacciata con l’uva”
CONCORSO di PASTICCERIA, VIII edizione Partecipanti: 15 PASTICCERIE e FORNI dell’AREA METROPOLITANA LOCATION CONCORSO: Gelateria Il Barroccino Parco San Donato, Novoli – Firenze Tel. 320/0336686 Martedì 30 settembre alle ore 11 presso la gelateria Il Barroccino di Firenze (via Ragghianti,…
CITADELLE GIN ROUGE ACCENDE L’AUTUNNO CON LA SUA ANIMA VIVACE E SOFISTICATA
Colori che si accendono in un mix di sapori dolci ed intensi racchiusi in un elegante gin premium prodotto da Maison Ferrand e distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi L’autunno è il momento perfetto per lasciarsi conquistare da Citadelle Gin…
Eataly celebra il piatto più amato: la pizza
Eataly riporta il Pizza Fest in Italia e per la prima volta negli store europei: fino al 21 settembre, giorni speciali con pizze gourmet create per l’occasione, grandi ospiti, show e cene uniche. Appassionati e grandi fan del piatto italiano…
Boom del “senza zuccheri”: +8,7% il trend che cambia le abitudini alimentari
Con il trend del ‘senza zuccheri’ in crescita del +8,7%, Choco Zero, la prima startup di cioccolato senza zuccheri aggiunti e made in Italy unisce scienza della nutrizione e tradizione artigianale per un cioccolato adatto a tutti Se pensi al…
Si allarga la collaborazione di BolognaFiere con Slow Food per il futuro dell’alimentazione fuori casa
Siglato l’accordo che porterà per la prima volta Slow Food Promozione a SANA Food, dal 22 al 24 febbraio 2026 a BolognaFiere.Il format sarà nuovamente in contemporanea,e con una collaborazione sempre più ricca, con Slow Wine Fair. Bologna, 28 agosto 2025 – Una partnership rinnovata nel segno dell’alimentazione…
Food Industry Monitor 2025: Rapporto sul Food italiano
Il Food Industry Monitor analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende, con un fatturato aggregato di circa 87 miliardi di Euro, attive in 15 comparti del settore food. L’osservatorio analizza le performance storiche delle aziende del food dal 2009 al…
Il giro del mondo in 10 ricette
In viaggio con Veroni: il giro del mondo in 10 ricette, prima tappa si vola in Messico Tempo di partenze, anche a tavola. Non servono valigie né passaporti per vivere un’avventura straordinaria: basta lasciarsi guidare dai sapori. Inizia così un viaggio culinario…