La seconda edizione di FoodSeed scommette sul Made in Italy: 7 startup portano l’innovazione nella filiera agroalimentare per un futuro più smart e sostenibile
Biotecnologie avanzate, Intelligenza Artificiale e Upcycling: sono queste le tecnologie protagoniste della seconda edizione di FoodSeed, il programma di accelerazione della Rete di CDP Venture Capital SGR, promosso da Fondazione Cariverona, UniCredit e Eatable Adventures. Le startup selezionate introdurranno soluzioni…
GDO, CRESCE L’INTERESSE PER LE COSTRUZIONI IN LEGNO
Tra i vantaggi, l’elevato livello di prefabbricazione, i tempi ridotti e i costi certi, le grandi performance ambientali ed estetiche del legno, la possibilità di realizzare grandi campate, l’ottimo isolamento acustico e termico Secondo il World Economic Forum, il 25%…
Al via la 6/a edizione di Buy Food, vetrina internazionale del gusto Made in Tuscany
Il 23 e 24 ottobre al via gli incontri B2B tra 65 produttori certificati IG e buyer da 19 paesi.Giovedì 24 a Palazzo Bastogi il convegno con il report completo sulla Dop-economy toscana Torna l’interesse dell’Asia, guadagna terreno sul mercato…
Pasta Valentini, in Casentino una storia di famiglia e di ottimi prodotti
L’ azienda Valentini – Compagnia della Pasta è stata fondata nel 1971 da Pierluigi Valentini con un obbiettivo ben chiaro: produrre la miglior pasta fresca possibile. Negli anni l’azienda si è basata sui valori fondanti di eccellenza e assoluto rispetto…
VERONI E INSUPERABILI, INSEPARABILI: LO STORICO SALUMIFICIO EMILIANO È MAIN PARTNER DELLA FONDAZIONE PER IL TERZO ANNO CONSECUTIVO
Veroni, lo storico salumificio di Correggio che il prossimo anno celebra 100 anni di storia, scommette per il terzo anno consecutivo su inclusività, socializzazione e integrazione, rinnovando e rafforzando la partnership con Insuperabili, fondazione torinese che ha fatto dello sport…
Horecava 2025: la fiera della ristorazione che ispira
Horecava è l’appuntamento annuale che tutti i professionisti del settore Horeca attendono con impazienza. Da decenni, la fiera rappresenta un punto di riferimento per chi opera nel mondo della ristorazione, dell’ospitalità e dell’alimentazione. L’edizione 2025 si terrà ad Amsterdam presso…
Opera 83 Natural Kitchen, punto di riferimento per chi ama mangiare sano
Opera 83 Natural Kitchen, situato a Firenze, è un ristorante lunch bar nato dall’esperienza trentennale di Chef Massimiliano Rabassi nel settore della cucina naturale e biologica. Dal 2012 il ristorante ha saputo distinguersi come punto di riferimento per coloro che desiderano coniugare…
Il Tuo Banco – The Urban Street Farmers sbarca nel mondo del franchising al Salone Franchising Milano 2024 (26/28 settembre 2024)
Il Tuo Banco – The Urban Street Farmers, brand di street food nato dalla passione per la valorizzazione dei sapori genuini della Maremma Toscana, lancia il proprio franchising in occasione del Salone Franchising Milano 2024 del 26-28 settembre all’Allianz-MiCo di…
La cucina e la simpatia di Dario Cecchini arrivano al 25hours Hotel a Firenze
Il macellaio più famoso a livello internazionale apre “Cecchini in città” all’interno del 25 hours hotel, un luogo eccentrico dove le camere sono costruite sul tema del Paradiso e dell’Inferno delka Divina Commedia. Qui porterà la tradizione e la maestria…
“La miglior schiacciata con l’uva” la sesta edizione del concorso di pasticceria il 18 settembre
Mercoledì 18 settembre alle ore 11, presso OPERA 83 Natural Kitchen di Firenze (via Torre degli Agli 83, tel. 055/4222953) avrà luogo la settima edizione dello storico concorso gastronomico “La miglior schiacciata con l’uva” a cui partecipano alcune delle migliori pasticcerie…