Spreco alimentare: solo il 2,2% del cibo buttato dagli italiani è costituito da surgelati
Fondazione di Ricerca SSICA: “Avanzamento tecnologico chiave per garantire salubrità e sostenibilità degli alimenti surgelati, in un’ottica anti spreco” IIAS: retail, 642.000 tonnellate di surgelati consumate nelle case degli italiani nel 2025 La surgelazione si conferma una tecnologia sempre più centrale nel…
NATALE 2025: SPRECO DI CIBO IN CALO, PERFINO AL DI SOTTO DEI LIVELLI PRE-PANDEMICI, MA 491 MILA TONNELLATE DI CIBO FINIRANNO COMUNQUE NELLA SPAZZATURA
Ener2Crowd: «La riduzione c’è, ma non basta: serve una svolta nell’economia circolare domestica e aziendale, perché ogni tonnellata di rifiuti alimentari produce 4,5 tonnellate di CO2». Lo spreco alimentare durante le festività natalizie di quest’anno mostrerà una importante riduzione (-14,6%) rispetto al…