Ispirazioni e strutture di pasticcerie: il nuovo manuale è stato presentato presso il Ristorante Cracco a Milano
A cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone e Emmanuele Forcone, il libro rappresenta un punto
A cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone e Emmanuele Forcone, il libro rappresenta un punto