La cucina dello chef Stefan Volgger: filiera corta, produzione propria e tradizione all’hotel Gassenhof, nel cuore della Val Ridanna in Alto Adige

 I sapori dell’Alto Adige all’hotel Gassenhof: nel cuore della Val Ridanna, l’estro dello chef e padrone di casa Stefan Volgger regala agli ospiti le emozioni di un gusto tradizionale, senza rinunciare alla creatività. Filiera corta, produzione propria e rispetto della tradizione:…