In un settore altamente competitivo come quello delle olive da tavola, crescere significa investire nella qualità lungo l’intera filiera. Madama Oliva – azienda leader nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali – continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento produttivo di Carsoli, confermando la fiducia in MISA – leader nella progettazione e produzione di celle frigorifere modulari e parte del Gruppo internazionale Purever Industries – per la progettazione, realizzazione e installazione delle celle frigorifere. Una scelta che riflette una visione chiara: coniugare tradizione e innovazione per garantire la massima tuteladelprodotto, dalle caratteristiche organolettiche fino alla sicurezza alimentare. Una collaborazione solida e strategica, che da dieci anni unisce due eccellenze nel nome della qualità.

Madama Oliva, con una presenza consolidata in oltre 40 Paesi e una rete distributiva attiva nei cinque continenti, si conferma la prima azienda italiana esportatrice di olive da tavola negli Stati Uniti e in Giappone. Nel 2024 ha conseguito un fatturato di 53,3 milioni di euro, registrando una crescita del 14% rispetto all’anno precedente. Fondata nel 1989 a Carsoli (AQ), Madama Oliva dal 1° gennaio 2025 è diventata una S.p.a. e ha scelto di rafforzare il proprio impegno verso la sostenibilità trasformandosi anche in Società Benefit. Una tappa che consolida un percorso di investimenti in energie rinnovabili, ricerca di packaging ecosostenibili, attenzione alla qualità della filiera e iniziative a favore della comunità. L’obiettivo è generare valore non solo economico, ma anche ambientale e sociale, integrando responsabilità e competitività in una visione d’impresa rigenerativa.

La scelta di affidarsi a MISA per la realizzazione delle nuove celle frigorifere risponde all’esigenza di Madama Oliva di individuare un partner in grado di gestire in modo integrato tutte le fasi del progetto, al fine di ridurre le complessità, accelerare i tempi di realizzazione e mantenere elevati standard qualitativi. Alla base della soluzione completa di MISA vi è la capacità del suo team multidisciplinare di realizzare spazi a temperatura controllata, studiati con attenzione in ogni dettaglio: dall’aeraulica all’accessibilità, fino all’illuminazione degli ambienti, al fine di assicurare un equilibrio ottimale tra efficienza e funzionalità. Il risultato è un ecosistema di conservazione affidabile, modulare e pronto a evolvere, in modo scalabile, insieme al business del cliente. Un ulteriore valore aggiunto è rappresentato dalla centrale a refrigerante naturale CO₂, a espressione concreta di un impegno condiviso da MISA e Madama Oliva verso soluzioni sostenibili, che coniugano innovazione tecnologica e responsabilità ambientale.

Le soluzioni sviluppate da MISA soddisfano le esigenze progettuali di Madama Oliva in termini di solidità strutturale, per resistere agli elevati carichi e flussi logistici continui, stabilità delle prestazioni termiche nel tempo e ottimizzazione degli spazi all’interno dell’area produttiva. Due le tecnologie proposte: la prima prevede pannelli abbinati a unità remote Refreex, che si distinguono per l’utilizzo di appena il 20% di gas refrigerante rispetto ai sistemi tradizionali, grazie a un innovativo sistema di alimentazione dell’evaporatore. Una scelta che, oltre a ridurre l’impatto ambientale, esclude l’impianto dalla direttiva PED grazie all’assenza del serbatoio in pressione. La presenza di una valvola solenoide modulante, che supera i limiti delle tradizionali valvole termostatiche e di un sistema di sbrinamento a gas caldo più rapido ed efficiente, realizzato attraverso la linea del liquido, consente un sensibile risparmio energetico e una riduzione della potenza elettrica assorbita. La seconda, riguarda la centrale a CO₂, con GWP pari a 1, progettata per garantire una potenza frigorifera superiore ai 400Kw in media temperatura. Personalizzabile in base alle esigenze del sito, può essere dotata di funzioni avanzate come il recupero di calore e l’unità di backup e installata in ambienti esterni o in sala macchine, anche in virtù della sua elevata silenziosità. L’offerta si completa con pannelli isotermici, in classe di reazione al fuoco BS1D0 che, in caso di incendio, contribuiscono a contenere la propagazione delle fiamme. Realizzati in schiuma PIR con classificazione fino a REI 60, per pannelli di spessore 200 mm, risultano ideali in contesti produttivi ad alta intensità operativa.

“La nostra partnership con Misa nasce dalla fiducia nella capacità di offrire soluzioni all’avanguardia, perfettamente calibrate sulle nostre specifiche esigenze e in linea con i più alti standard qualitativi” dichiara Antonio Mancini, Managing Director di Madama Oliva che conclude “È proprio questa attenzione alla personalizzazione coniugata a un supporto tecnico pre e post vendita costante e puntuale, che ci spinge ad affidarci a Misa per accompagnare ogni fase di crescita della nostra azienda.”

“Collaborare da anni con Madama Oliva, con reciproca soddisfazione, significa per MISA mettere a completa disposizione del cliente tutte le nostre competenze nella progettazione di soluzioni per la refrigerazione. Da sempre forniamo prodotti di eccellenza, sviluppati secondo rigorosi criteri di sicurezza alimentare e operativa” dichiara Marco Crosta, Industrial Sales Manager di MISA, che conclude “Le nostre soluzioni per le Industrie alimentari sono concepite proprio con l’obiettivo di comporre un’offerta altamente selezionata, pensata per durare nel tempo anche in ambienti particolarmente aggressivi, con la garanzia di un marchio storico come MISA. L’elevata qualità dei nostri prodotti rappresenta un valore aggiunto nei processi di conservazione di una filiera sempre più sostenibile, che porta l’eccellenza italiana sulle tavole di tutto il mondo.”

Misa – www.misa-coldrooms.com

Fondata nel 1969 a Pomezia, Italia, Misa è leader nella progettazione e produzione di celle frigorifere modulari, proponendo progetti chiavi in mano per il settore industriale in particolare nel Food Processing e Cold Storage, e soluzioni custom per il settore Ho.Re.Ca e Retail. Con un organico di 130 dipendenti, l’azienda vanta una produzione annuale di oltre 70.000 pannelli isotermici, ad alto risparmio energetico per circa 3.500 celle frigorifere componibili. Dal 2024 Misa è parte del Grande Gruppo internazionale, Purever Industries specializzato in soluzioni di isolamento sia per mercati correlati alla catena del freddo che alle camere bianche.

Purever Industries – www.purever.com

Purever Industries è un gruppo industriale fondato nel 2001 a Madrid, Spagna, specializzato in soluzioni di isolamento sia per mercati correlati alla catena del freddo che alle camere bianche, con stabilimenti in Francia, Spagna, Portogallo, Italia, Germania, Irlanda, Regno Unito, Danimarca, Belgio, Finlandia, Svizzera, Marocco, Angola e Stati Uniti. Purever Industries vanta un fatturato di 500 milioni di Euro, una presenza commerciale in oltre 90 paesi, 10 siti produttivi, più di 1.600 dipendenti all’attivo e un portfolio completo di prestigiosi marchi tra cui Dagard, Coldkit, Taver e Portiso. Il Gruppo ha un’ampia esperienza nello sviluppo di soluzioni innovative per le industrie Life Science, Food Chain, Supermarket & Food Retail. L’innovazione è parte integrante della strategia di Purever Industries, come dimostrato dal continuo lancio di nuovi prodotti e soluzioni per i diversi mercati in cui è presente. Gli stabilimenti di Purever Industries sono dotati dei più recenti vantaggi tecnologici, nel rispetto delle più rigide certificazioni sul mercato.