Giovanni Senese: la nuova visione della pizza napoletana tra tradizione, contemporaneità e sostenibilità
Il pizzaiolo originario di Napoli entra nella guida “Identità Golose – Pizzerie e Cocktail Bar d’Autore 2026” Napoli – Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano e interprete appassionato della cultura gastronomica partenopea, è stato ufficialmente inserito nella guida Identità Golose 2026 dedicata…
La Santa di Vincente Delicacies: un inno a Sant’Agata e all’oro verde di Sicilia
Bianco come il velo di Sant’Agata, luminoso come la sua devozione, profumato come la terra che l’ha ispirato: La Santa è il panettone firmato Vincente Delicacies, dedicato alla patrona di Catania, amatissima in tutta la Sicilia. Un omaggio dolce alla…
MADAMA OLIVA CRESCE ANCORA: NUOVO AMPLIAMENTO CON CELLE FRIGORIFERE FIRMATE MISA
In un settore altamente competitivo come quello delle olive da tavola, crescere significa investire nella qualità lungo l’intera filiera. Madama Oliva – azienda leader nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali – continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo…
‘O Munaciello, da 20 anni un angolo di Napoli nel cuore di Firenze
‘O Munaciello è un ristorante-pizzeria napoletana di Firenze, aperto dal 2005 nel quartiere di Santo Spirito da Valentina Borgogni e un gruppo di amici Il locale è diventato un punto di riferimento per la pizza napoletana nel capoluogo toscano, un’idea…
LE TENTAZIONI (Vinci) vince la 3^ Edizione del concorso: “Budino di riso – Il dessert fiorentino”
LOCATION DELLA FINALE: Cartabianca Soffiano Via Masolino 8 – Firenze Tel. 055/0108218 PAGINA UFFICIALE FB/INST: Festival delle Pasticcerie Martedì 18 novembre, dalle 11 alle 13, presso il Cartabianca Soffiano in via Masolino 8 a Firenze – l’ultimo nato del prestigioso gruppo…
Lo Struppolo di San Salvatore Telesino: storia, tradizione e sapori autentici del Sannio Beneventano
Nel cuore del Sannio Beneventano, tra colline rigogliose, borghi ricchi di storia e percorsi spirituali come la Via Francigena del Sud, esiste un prodotto gastronomico che racconta l’identità più autentica della Campania interna: lo Struppolo di San Salvatore Telesino. Questa…
Nuova apertura a Frascati: Pasqualina, la Cucina sincera
Pasqualina ha aperto il suo portone ad Aprile 2025 a Frascati, dopo diverse ricerche ci siamo innamorati di questo locale, che abbiamo ricostruito come ci piaceva e come volevamo che ci rappresentasse, una cucina comoda, la sala accogliente e una…
Novità in Casa Vinicola Fazio: non solo vino, ecco FAZIOLÌ
Casa Vinicola Fazio amplia il proprio percorso nel segno della qualità e della valorizzazione del territorio con FAZIOLì, l’olio extra vergine d’oliva DOP “Valli Trapanesi” prodotto per la prima volta nel 2020. Un progetto che rappresenta la naturale evoluzione di un’azienda da…
40 pasticcerie storiche e 50 pizzerie da visitare una volta nella vita
Due nuovi volumi di area itinerari e food che usciranno rispettivamente il 24 ottobre e il 14 novembre in libreria con 24 ORE Cultura. Si intitolano 40 pasticcerie storiche da visitare una volta nella vita e 50 pizzerie da visitare una volta nella vita. 40 pasticcerie storiche…
Con AgroToscana al via la 7/a edizione di Buyfood
La food week toscana si apre il 21 ottobre con AgroToscana alla Palazzina Reale di Firenze. Il 22 e 23 il Palazzo degli Affari ospita gli incontri BtoB tra compratori esteri e aziende toscane. A seguire i tour alla scoperta…